Original ungarische Paprika (Paprikapulver, Gewürzpaprika) aus Szeged, Ungarn süß 100g

Artikelnummer: 3027

  • Sie erhalten ein ungarisches Paprikapulver aus Szeged
  • Es eignet sich hervorragend zum Kochen der original ungarischen Gulaschsuppe.
  • Auch andere Speisen wie Paprikaschnitzel oder ein Szegediner Gulasch kann mit diesem Gewürzpaprika gekocht werden.
  • Sie werden sofort am Geschmack erkennen, dass es sich um ein sehr hochwertiges Produkt handelt.

Kategorie: Ungarische Gewürze


6,90 €
6,90 € pro 100 g

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Beschreibung

Original ungarische Gewürzpaprika süß, gemahlen

Hergestellt wird dieser Gewürzpaprika aus Szegediner Paprika in höchster Qualitätsstufe.

  • Premium Qualität.
  • Mit Aromaverschluß

Ort der Ernte: Dél-Alföld
Herstellungsort: Szeged (Ungarn)
Gewicht Netto: 100g
MHD: April 2018

Nährwertangabe Menge pro 100 Gramm

Kalorien 40
Fettgehalt 0.4 g 
Gesättigte Fettsäuren 0 g 
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.2 g 
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g 
Cholesterin 0 mg 
Natrium 9 mg 
Kalium 322 mg 
Kohlenhydrate 9 g 
Ballaststoff 1.5 g 
Zucker 5 g

Historie der ungarischen Paprika

Wer kulinarisch an Ungarn denkt, hat sofort das ungarische Gulasch oder Paprika im Sinn. Diese beiden Lebensmittel sind ein großer Bestandteil der ungarischen Küche. Besonders die Paprika die direkt in Ungarn angebaut werden, haben einen unverwechselbaren Geschmack.

Wie kam eigentlich die Paprika nach Ungarn?

Im 16. Jahrhundert war Ungarn vom Osmanischen Reich besetzt. In dieser Zeit, wurde in Ungarn von den Osmanen auch Paprika angebaut. Hier hat der Siegeszug seinen Anfang genommen. Denn die ungarischen Bauern haben die Paprika ebenfalls für sich entdeckt, obwohl sie es damals nicht selbst anbauen durften.

Es dauerte aber noch eine sehr lange Zeit, bis das Paprikapulver als Gewürz in verschiedenen Speisen eingesetzt wurde. Heute gibt es viele ungarische Rezepte die ohne Gewürzpaprika fast nicht gekocht werden können. Einige davon sind in unserer Kesselrezepte Übersicht zu finden.

Paprikapulver und Paprika enthält Vitamin C

Der ungarische Nobelpreisträger Albert Szent-Györgyi hat mit Hilfe der Paprika das Vitamin C entdeckt. Von ihm stammt auch der Name Ascorbinsäure. Durch seine Entdeckung, konnte die Krankheit Skorbut (Vitaminmangel) bekämpft werden. Den Nobelpreis für Medizin erhielt er im Jahr 1937. Die Universität in Szeged wurde nach ihm benannt.


Inhalt: 100,00 g

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