Univer Gulaschgewürze
Gewürze von der Firma Univer
Die Firma Univer ist einer der ältesten und bekanntesten Lebensmittelhersteller Ungarns. Ihre Anfänge reichen bis in die 1960er Jahre zurück. In den 1960er Jahren nahm das Unternehmen den Namen Univer an, ein Hinweis auf seine Vielseitigkeit (universal).
Die Firma Univer legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten, wie z.B. Paprika, milde, scharfe oder süße Gewürzpaprika "Pritaminpaprika", Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Senfkörner etc. Seit mehr als 40 Jahren hat die Firma Univer ein eigenes Produktionsmodell entwickelt. Die 14 Hauptzutaten dürfen höchstens in einem Umkreis von 90 km um das Unternehmen angebaut werden. So kann die Qualität der Zutaten gut kontrolliert werden. Viele Landwirte im Umkreis von 90 km um den Firmensitz in Kecskemét sind seit Generationen zuverlässige Lieferanten und versorgen die Firma mit frischem und streng kontrolliertem Gemüse wie zum Beispiel Paprika. Dieses Gebiet erstreckt sich über 90 – 100 Km bis nach Szeged. Der Anbau und die Verarbeitung von Paprika ist für viele Menschen in Szeged und Umgebung nach wie vor eine wichtige Lebensgrundlage. Der Paprika ist zu einem Teil des Images der Stadt geworden, zu einem emblematischen Produkt.
Die beliebten Univer-Produkte wie die scharfe Paprikapaste "starker Stefan - erős Pista" oder die milde Variante "süße Anna - édes Anna" werden aus diesen Zutaten hergestellt. Unter den zahlreichen Produkten findet man die etwas feinere Paprikapaste "rotes Gold - piros arany" scharf und mild, Gulaschcreme scharf und mild, Knoblauchcreme usw. Die Paprikapaste „erős Pista“ kann man auch einfach auf dem Tisch stellen um die Speisen individuell zu schärfen.
Univer-Produkte enthalten wenig oder oft gar keine Konservierungsstoffe und haben daher einen höheren Salzgehalt. Seien Sie daher vorsichtig mit Salz.
