Ungarischer Fischkessel 6 Liter emailliert und Dreibein mit 130 cm Höhe
Der Kessel fasst 6 Liter und ist emailliert. In einem Kessel gekochtes Gulasch oder Fischsuppe hat einen unverwechselbaren Geschmack. Man kann natürlich auch Eintöpfe und Suppen damit zubereiten. Das Kochgerät wird in Ungarn hergestellt und hat keinen Deckel. Es gibt auch keinen Deckel für Fischkessel, da man die Fischsuppe immer ohne Deckel kochen muss. Die besondere konische Form des Kessel verhindert, dass nicht zu viel Rauch über die Fischsuppe zieht. Beim Gulaschkessel ist allerdings dieser Effekt erwünscht, darum hat dieser eine oben offene Form und ist weiter als unten. Man kann natürlich auch Gulasch in dem Topf kochen, allerdings wird das Gulasch oder die Gulaschsuppe deutlich weniger rauchig schmecken.
Hinweis zur Größe: Am besten rechnet man je Person sollte der Fischkessel 1 Liter Volumen haben. Der Fischkessel darf nicht randvoll bekocht werden. Wegen der konischen Form wird sonst ein umrühren unmöglich.
Details zum Artikel:
Original ungarischer Fischkessel
(Ø oben: ca. 29 cm, Ø unten: ca. 37 cm, Höhe: ca. 21 cm)
Inhalt 16 Liter (bis Unterkante Rand)
per Handarbeit hergestellt
geeignet für 13-16 Personen
mit Henkel zum Einhängen am Dreibeingestell
Zusätzlich erhalten Sie
1 Dreibeingestell 130 cm Höhe stehend ausgezogen