Salz

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Salz Geschichte

Es gilt als sicher, dass Salz bereits seit dem Altertum von den Menschen verwendet wurde. Salz war sehr begehrt und wurde auf sogenannten extra angelegten Salzstrassen transportiert. Es gab Zeiten, da wurde Salz das weisse Gold bezeichnet. Schon daran erkennt man wie wertvoll Salz war.

Salz Bedeutung

Salz ist grundsätzlich ein sehr wichtiger Rohstoff für die Industrie. Meist versteht man unter Salz das NACL das unser Speisesalz ist. In der Vergangenheit hatte Salz eine enorme Bedeutung in der Hygiene. Man denke dabei nur einmal, auf die Möglichkeit, mit Salz Lebensmittel deutlich länger haltbar zu machen. Heute ist Salz aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken wegen dem Geschmack. Jeder weis wie eine salzlose Kost schmeckt.

Welche Salze gibt es?


Unser "Kochsalz" unterscheiden wir in Steinsalz, Meersalz und Speisesalz. Es gibt aber weitere Salze, die hier erwähnt werden sollen.

  • Fleur de Sel
  • Inka Salz
  • Himalaya-Salz
  • Rotes Hawaii-Salz
  • Bambussalz
Meistens geht es um die geografische Herkunft und dem Mineralgehalt der Salze